Descriptif
Vos principales activités seront les suivantes :
- Bilan clinique du patient en fonction des besoins et de ses attentes en assurant la traçabilité dans le dossier médical (entretien, examen, recueil d’information, travail de synthèse, restitution)
- Conseil et éducation thérapeutique à la personne dans son domaine d’intervention
- Participation à la continuité du projet de soins de la personne
- Collaboration avec le magasinier et le service de l’économat pour le renouvellement des marchés publics sur la gestion des stocks de produits, matériels ainsi que leurs renouvellements
- Coordination de l’information entre les besoins des patients, la société de restauration, les soignants et les praticiens concernés
- Contrôle des températures des réfrigérateurs des offices alimentaires, des denrées servies aux patients, des aliments et des produits distribués,
- Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
- Etablissement des régimes à partir du plan alimentaire et du menu élaboré selon le cahier des charges de la société de restauration
- Respect de la confidentialité des informations
- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, nouveaux personnels de cuisine…etc.)
- Conception, mise en œuvre, suivi et contrôle des projets institutionnels (CLAN, commission des menus, cuisine, qualité, équipe mobile de soins palliatifs)
- Participation à des études visant à engager de nouvelles réflexions en collaboration avec l’ensemble des professionnels, l’IFSI, et le service de la qualité et de la gestion des risques
- Conception et actualisation des protocoles (d’hygiène alimentaire, conservation de la chaîne du froid, distribution des repas…etc.) et réalisation d’un bilan annuel d’activité.
- Réalisation de consultations en externe (cotation par le bureau des entrées) et prestations d’éducation alimentaire en milieu pénitentiaire, dans les établissements partenaires et contact avec les prestataires de service d’accompagnement au retour à domicile
Personne à contacter
Merci d’adresser vos candidatures au secrétariat des ressources humaines ou au secrétariat de la Direction des Soins.
secretairedrh@ch-mende.fr
sdsi@ch-mende.fr
A l’attention de Monsieur le Directeur des Ressources Humaines
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